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简略信息一览：
潮汕开工仪式有什么水果
潮汕开工仪式有苹果，橘子。根据查询相关资料显示，新房开工仪式，工厂开工仪式等工程必备水果是苹果和橘子，苹果寓意是吉祥平安，橘子寓意是金钱遍地。开工仪式是一种文化现象，是指工厂开始生产或工程开始进行时举行的庆典仪式。
年初八是开工日，派发开工利是，是广东老板过年后第一天上班首要做的事；利是利是，寓意着一年都能利利是是，大红大紫。传说初八是谷子的生日。这天天阴则年歉，天气晴朗则主这一年稻谷丰收。古时正月初八有“放生”活动，就是把家里养的一些鱼、鸟拿到外面，放归野外。
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舞龙起源于汉代，经历代而不衰。舞龙最初是作为祭祀祖先、祈求甘雨的一种仪式，后来逐渐成为一种文娱活动。到了唐宋时代，舞龙已是逢年过节时常见的表现形式。关于舞龙的来历，民间有这样一个传说：一天，龙王腰痛难忍，龙宫中的所有药物都吃了，仍不见效。只好变成老头来到人间求医。
安太岁（安太岁保平安）：在大年初九这天，也有“安太岁”的仪式，当年生肖冲犯太岁的人，会存在刑、冲、破、害等，不太吉利。所以这天便可以到庙中，按照当地的习俗老安太岁。这些做法其实就是希望太岁星君庇佑，祈福纳祥，破除不吉，祈福新的一年健康平安。
祥。有好谑诙谐者新正出门给人拜年，往往只在裤兜里装上两个大洁，一一拜年后，裤兜里依然是装着两个大桔不变。因此，民间有善谑者称年初的拜年礼俗为“换柑运动”。
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